食品舆情:猪肉相关谣言甚嚣尘上 农业部及时辟谣获“点赞”

(11.20-11.26)

范晓伟

2017年11月29日09:21  来源:人民网-舆情频道
 

11月20日至26日期间,“舌尖上”的安全问题频出。“生猪6个月长200斤”引发舆论担忧,农业部及时辟谣获点赞;媒体追踪阳澄湖“洗澡蟹”,“漂白蟹”意外浮出水面,遭舆论联合声讨。此外, “老婆饼”里添加霉克星,老板被终身禁入食品行业,湖南浏阳探索行刑衔接保障“舌尖上的安全”引发关注。

【热点解读】

1.“生猪6个月长200斤”引担忧 农业部及时回应舆论关切

近几年,猪肉相关谣言甚嚣尘上,部分谣言在网络上仍“余威未减”。近日,有人表示现在很多养殖场的生猪“6个月就出栏,还长到200多斤”,速度太快,担心是否存在食品安全问题。农业部官方网站近日刊文,就我国生猪养殖方面的问题进行了答疑。此次,农业及时刊文辟谣,“生猪”舆情得以迅速降温,引发舆论点赞。

舆论观点:农业部答疑: 我国猪肉产品质量安全有保障

11月17日,农业部网站刊载了名为《吃猪肉要知道的几件事》的科普文章,就我国猪肉质量安全进行了解读。《北京青年报》援引专家观点称,目前我国生猪正常的养殖周期一般为150至180天,每头猪重量一般在100公斤左右。生猪生长快、育肥周期短的主要原因是“三好”,即猪好、料好、圈好,即生猪品种好、饲料营养安全、养殖环境改善。

对于“生猪”舆情,农业部及时为消费者“答疑解惑”,网友纷纷表示赞同。部分网友称,现在市场化的种猪的正常出栏就是6个月,称赞“农业部辟谣迅速”。也有个别网友依然担忧食品安全,言辞略有偏激称,不相信农业部,更不能相信那些“专家”。

舆情点评:猪肉相关谣言甚嚣尘上 农业部及时辟谣获点赞

近几年,猪肉相关谣言甚嚣尘上,部分谣言在网络上仍“余威未减”。“猪肉钩虫高温杀不死”曾引发不少民众的议论和担忧,其实所谓的“猪肉钩虫”被证实为子虚乌有,网络图片展示的大多都是猪肉中的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱或筋膜等结构。

造谣一张嘴,辟谣跑断腿。此次“生猪”事件,农业及时回应社会关切,为消费者答疑解惑,“生猪”舆情得以迅速降温,赢得舆论高度认可,增加了政府公信力,值得监管部门参考借鉴。

2.洪湖蟹用药洗白变身阳澄湖大闸蟹 网友点评“人心更需洗白”

继“洗澡蟹”后,近期一种用工业草酸、柠檬粉洗成“白肚”的“漂白蟹”被曝光。据了解,草酸酸性为醋酸的一万倍,具有漂白还原的功效,有毒性,螃蟹被“洗澡”后,最多活两天,对人体危害巨大,“漂白蟹”遭舆论联合声讨。

舆论观点:“漂白蟹”再现暴露监管漏洞

澎湃新闻的暗访报道引发媒体争相转载。澎湃新闻称,“青壳白底”的大闸蟹就放心吃吗?近日,记者从湖北追踪一批冒充阳澄湖大闸蟹的洪湖蟹,从洪湖到阳澄湖都在用疑似工业草酸、柠檬粉清洗,追求“白肚”的效果。工业草酸长期以来严格禁止用于水产品养殖和漂白,长期使用容易致癌。

“漂白蟹”的出现引发广大网友担忧,有网友称,一旦空气里面飘着的都是钱的味道,就无所谓良心与道义了,人心更需要洗白。部分网民对监管部门表示质疑,指出“这种类型的新闻太多了,注水牛肉、打蜡苹果等等,为什么商家还是乐此不疲的跟随,政府的管理制度不够完善。”

舆情点评:“大闸蟹”舆情事件频发 加强监管任重道远

由于阳澄湖大闸蟹的品牌效应,仿冒阳澄湖大闸蟹的现象屡禁不止。如果说“洗澡蟹”是弄虚作假,以次充好,那么“漂白蟹”就是“有毒有害食品”,不仅扰乱市场秩序,还伤害了消费者健康。在舆论的质疑下,当地监管机构应加强对大闸蟹市场的监管,用法律锋利的牙齿牵制不法商贩随意舞动的“蟹钳”。作为消费者也应该理性对待“阳澄湖大闸蟹”,消费者盲目的推崇,也是不法商贩造假的助推器。

3.“老婆饼”里添加霉克星 浏阳首起终身禁入案例获认可

湖南省浏阳市永安镇三味斋食品厂老板龚文斌因在其生产的“老婆饼”等糕点中使用国家明令禁用的“霉克星”,近日被法院以犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑十个月,同时,浏阳市食药工商质监局也对其作出了终身禁入食品行业的处罚,这是浏阳首起终身禁入的案例,引发舆论关注。

舆论关注:探索行刑衔接保障“舌尖上的安全”

“老婆饼”事件是浏阳积极探索行刑衔接新机制、保障“舌尖上的安全”的一个最新例证,引发媒体集中关注。《长沙晚报》称,从去年3月至今年8月,浏阳先后组建了公安食品药品环境犯罪侦查大队、检察院食品药品环境资源检察室、法院食品药品审判合议庭,并进驻浏阳食药工商质监局,在湖南省开了公检法与食药监管部门“合署办公”的先河。

该事件发生后,网友纷纷围观热议。部分网友称,为食品监管人员点赞。还有网友表示,犯罪成本好低,难怪没有安全感应该判终生监禁。

舆情点评:食品安全监管创新任重且道远

如何保障“舌尖上的安全”一直受到备受舆论关注。对于罔顾消费者生命健康的违法行为,对其进行经济惩罚、刑事追究等打击手段都不为过。“老婆饼”事件中湖南省浏阳积极探索行刑衔接新机制,保障“舌尖上的安全”赢得了舆论认可。

近年来,食品安全问题频发,食品安全成为消费者的“痛点”。重罚虽有震慑,完善的监管应该是疏堵结合。逐步完善和创新监管机制才能守护食品安全,重塑安全食品信任感,监管创新任重且道远。 

(责编:王晓华、朱明刚)

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