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“洋品牌”丑闻缠身,照样活得好?

人民网舆情监测室舆情分析师 卢永春

2014年08月19日15:09    来源:人民网-舆情频道    手机看新闻

  阅读背景:上海福喜过期肉事件余波未平,深圳沃尔玛超市又被曝食品安全问题。8月7日,一段曝光深圳洪湖沃尔玛超市食品加工内幕的视频在网上发酵,称洪湖沃尔玛使用过期肉制作熟食,油甚至一个月才换,黑如酱油……爆料人还表示,网上所曝光的视频均是自己在后厨工作时“偷拍”。视频迅速被凤凰网等多家视频网站转载,并引发@人民日报、@新华视点等主流媒体微博在内的各方强烈关注。

  面对不断升级的舆论质疑,8月8日上午,沃尔玛中国总部相关负责人表示,就该事件已展开彻查。当日下午,@沃尔玛中国官方微博发布消息称,核查该门店暂未发现违规行为,同时表态,“沃尔玛对任何违规行为绝不姑息,感谢关注与监督”。

  9日,深圳市市场监督管理局通报初步调查结果:执法人员现场未发现使用过期食品的现象。目前,相关的检测仍在进行中,此次沃尔玛是否违规还有待监管部门进一步认定。

  事件造成的舆论场震荡则在继续,有网民评述说,“又见食品安全问题!如果只靠偷拍来曝光,靠曝光后的检查来发现一个治理一个,那我们将永远走在‘探索·发现之旅’”。

  “26次检查”为何没发现沃尔玛问题

  “这个门店今年以来,包含熟食部在内,已经接待了政府和监管部门26次的执法检查,每次检查都是合格,无一例外。”沃尔玛中国有关人员在接受媒体采访时称。那么26次检查,也就是近十天一次的高频率“抽检”,都查了些什么?有关部门回应说,“抽检”主要是针对当时市场较容易出现食品安全的品种进行检查,但在多年来的例行检查和抽检过程中,对超市食品煎炸用油未曾做过检测。

  无独有偶,上海福喜事件中,据报道,上海质监及食药部门3年中对上海福喜展开了7次检查,但都没发现问题。嘉定区政府公开信息显示,今年上海福喜还被评为“食品安全生产先进单位”。

  那么,问题到底出在哪里?答案很“老套”,说到底,还是监管不够“专业”的老问题。在目前的监管流程中,相关职能部门的监管程序看似严密,实际效果却并不理想。事实上,近来备受关注的食品安全重大事件,很少是由监管部门主动发现并公开的,多数都是源于工作人员爆料或媒体调查取证,在媒体曝光之后,监管部门才被动地介入调查。对一些食品安全问题案例加以分析,都不难发现,一些监管部门的检查工作流于形式、浮于表面。有些企业总能在检查组到访之前提前做好准备,“顺利”蒙混过关,“等企业做好准备,就永远也查不出了”,“这说明,我们的猫不够聪明,或者老鼠太坏了。”

  丑闻缠身,照样活得好好的?

  实际上,这些年沃尔玛在中国早已不是第一次“犯事”。从2011年起,沃尔玛重庆店被曝光以普通猪肉冒充“绿色猪肉”,到2013年5月,南宁沃尔玛被曝出用过期鸡蛋制作面包,再到2013年12月,山东沃尔玛以狐狸肉冒充驴肉销售……可谓是“劣迹斑斑”。然而尽管食品问题丑闻缠身,沃尔玛却照样“活得好好的”。“沃尔玛这种情况若发生在欧美早就被判罚关门了”“对于这样一家屡教不改的企业,我们的容忍度为何如此之高?”有媒体不禁感叹!不可否认,法规不完备,违规惩罚太轻是造成食品安全底线一再失守的重要原因。其实,自2013年以来,深圳市有关部门对洪湖沃尔玛开展食品专项检查15次,立案共57宗,结案达到31宗,但共计罚没款只有2.4万余元,违法成本之低可见一斑。

  近年来,随着中央采取各种措施加大对食品安全问题的监管和处理,“史上最严”的《食品安全法》也适时出台,食品安全现状在一定程度上已有所好转。但是,仍有一些无良企业为追求利益最大化铤而走险,顶风作案,这其中就包括福喜、沃尔玛等曾被中国消费者认为信誉有保障的“洋品牌”。

  当务之急,应加强有关部门的监管责任考核和提升检查人员的专业能力,食品监管不容出现“真空”。食品监管的成效,最起码“应经得起企业的糊弄”!

(责编:王晓华、陈宁)


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